Gluten-Free Chocolate Cake

GlutenFreeChocolateCake_1

5 tojás | 80 g barnacukor | 220 g vaj | 200 g étcsokoládé | 80 g mandulaliszt

Végre egy egészséges, könnyed és egyszerű csokitorta recept! És ami hab a csokitortán, hogy lisztmentes, vagyis kevesebb lelkiismeretfurdalással fogyasztható! Verjük habosra a cukrot az öt tojással. Ezalatt nagyon lassú tűzön (!) olvasszuk meg a csokoládét és a vajat, ameddig folyós és homogén masszát nem kapunk és lassan adagolva, folyamatos keverés mellett öntsük hozzá a tojásokhoz. Utolsó lépésként adjuk hozzá a masszához a mandulalisztet, majd egy kivajazott (és mandulalisztezett) tortaformában tegyük be 25 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe.

Photos by ME